Дополнительная профессиональная программа повышения квалификации «Обеспечение репрезентативности выборки продукции при отборе образцов (проб)» разработана и реализуется специалистами научно-образовательного центра «Эксперт» ООО «Коломенский ЦСМ» (Лицензия Министерства образования Московской области №77956 от 16.04.2019) и утверждена приказом директора научно-образовательного центра «Эксперт» ООО «Коломенский ЦСМ» от 02.07.2024 №31-НОЦ.
Программа регламентирует требования к уровню профессиональной переподготовки в области осуществления лабораторной деятельности и определяет минимальный объем знаний и умений, которыми должен обладать специалист лаборатории при выполнении работ по отбору образцов (проб), связанному с последующими испытаниями.
Нормативный срок освоения программы составляет 0,5 зачетных единиц (далее- з.е.) (16 академических часов).
Целью реализации программы является приобретение слушателями новых профессиональных компетенций, необходимых для осуществления лабораторной деятельности по отбору образцов, связанному с последующими испытаниями.
Слушатели, успешно, освоившие программу, могут осуществлять профессиональную деятельность в следующих областях и сферах:
02 Здравоохранение (в сфере контроля качества в сфере химико-токсикологических исследований);
21 Легкая и текстильная промышленность (в сфере в сфере контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции);
22 Пищевая промышленность, включая производство напитков и табака (в сфере контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции);
23 Деревообрабатывающая и целлюлозно-бумажная промышленность, мебельное производство (в сфере контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции);
40 Сквозные виды профессиональной деятельности в промышленности (в сфере сертификации и технического контроля качества продукции).
Слушатели могут осуществлять профессиональную деятельность в других областях профессиональной деятельности и (или) сферах профессиональной деятельности при условии соответствия уровня их образования и полученных компетенций требованиям к квалификации работника.
Объектами профессиональной деятельности слушателей, успешно освоивших программу, являются:
- продовольственное сырье и готовая пищевая продукция растительного, животного, минерального происхождения, включая напитки, пищевые добавки и ароматизаторы;
- непродовольственное сырье и готовая продукция добывающей, деревообрабатывающей, химической промышленности;
- питьевая, природная, техническая вода;
- объекты окружающей и производственной среды.
В результате освоения программы у слушателей должны формироваться и совершенствоваться следующие универсальные (далее-УК) компетенции:
- осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности (УК-1);
- планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие (УК-2);
- работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами (УК-3);
- способность создавать и поддерживать в повседневной жизни и в профессиональной деятельности безопасные условия жизнедеятельности для сохранения природной среды, обеспечения устойчивого развития общества, в том числе при угрозе и возникновении чрезвычайных ситуаций и военных конфликтов (УК-4);
и формироваться следующие общепрофессиональные (далее- ОПК) и профессиональные компетенции (далее- ПК):
- осуществлять устную и письменную коммуникацию с учетом особенностей профессионального контекста (ОПК-1);
- организовывать подготовку и проведение отбора образцов(проб) с соблюдением требований охраны труда, производственной санитарии, инфекционной и противопожарной безопасности(ОПК-2);
- способность использовать утвержденные методики отбора образцов(проб) с учетом имеющихся ресурсов и ограничений (ПК1);
- способность оформлять результаты отбора образцов(проб) согласно методическим указаниям и специфичности условиям отбора (ПК2).
В результате освоения программы слушатели должны:
знать:
- основы технического регулирования, стандартизации и оценки соответствия;
- документы, устанавливающие методы и способы отбора образцов (проб) объектов окружающей среды, в том числе, продуктов питания, продукции легкой промышленности, объектов производственной среды для проведения испытаний;
- требования к деятельности аккредитованных лабораторий;
- нормативные правовые акты, регламентирующие вопросы безопасности и качества объектов испытаний;
- виды, назначение и устройство лабораторного оборудования, предназначенного для отбора образцов(проб);
- требования по консервации и упаковке образцов (проб) от объектов контроля;
- порядок хранения и транспортировки образцов (проб);
- правила оформления сопроводительной документации к отобранным образцам(пробам);
- требования охраны труда, санитарной, пожарной и экологической безопасности при проведении отбора образцов(проб).
уметь:
- применять документы, устанавливающие правила и методы отбора образцов(проб);
- определять и применять лабораторное оборудование для проведения отбора образцов(проб);
- использовать в процессе отбора образцов(проб) спецодежду и средства индивидуальной защиты;
- вести и составлять документацию в процессе и по результатам лабораторных исследований;
владеть навыками:
- проведения отбора образцов(проб), связанного с последующими испытаниями
- работы с лабораторным оборудованием, предназначенным для отбора образцов(проб);
- ведения записей в процессе и по результатам отбора образцов(проб);
- подготовки образцов к транспортировке к месту проведения испытаний.
Программой предусмотрено изучение следующих тем:
Реализация программы предусматривает проведение аудиторных лекций и практических занятий, (лекции - 24 часов, семинары (практические занятия) - 30 часов), самостоятельная работа слушателей занимает – 36 часов, подготовка к защите итоговой аттестационной работы в форме защиты отчета о стажировке – 34 часа, итоговой аттестация организована в форме защиты практико-значимой работы.
Форма обучения – очно-заочная с использованием дистанционных образовательных технологий.
